FEHÉRJÉK

A fehérjék (proteinek) a szervezet alapvető építőkövei, amelyek aminosavakból állnak. Felelősek a sejtek felépítéséért, működéséért, valamint enzimek, hormonok és antitestek formájában is szerepet játszanak az életfolyamatokban.

- Esszenciális és nem esszenciális aminosavak

- Fehérjék biológiai értéke

- Fehérjebevitel ajánlásai életkor és aktivitás szerint