DIÉTÁK ÉS ÉTRENDEK

Diéták és étrendek fogalma

• Diéta: Egy adott időszakra vagy célra alkalmazott étkezési szokás vagy terv, amely a tápanyagok, kalóriák, vagy ételek specifikus csoportjainak kontrollálását célozza. Ez lehet egészségügyi, súlyszabályozási, sportteljesítményi vagy egyéb célokra irányuló.
• Étrend: Egy személy napi vagy heti táplálkozási terve, amely meghatározza, hogy milyen típusú ételeket, mennyiségeket és tápanyagokat fogyasztanak. Lehet személyre szabott vagy csoport-specifikus, például sportolók vagy bizonyos egészségügyi állapotok (pl. cukorbetegség) számára kialakított.

Mindkét kifejezés célja az egészségmegőrzés, a testsúlyszabályozás, valamint egyéni vagy speciális táplálkozási szükségletek kielégítése.

- Egészséges étrend alapelvei

- Speciális diéták

     - Gluténmentes diéta

     - Laktózmentes diéta

     - Ketogén diéta

     - Mediterrán diéta

- Divatdiéták és azok veszélyei